Chuyên Mục Trẻ từ 0-1 tuổi

Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi

Ngày 3 Tháng Tám, 2020

Thực đơn món chính cho trẻ 9 tháng tuổi

Bé tới 9 tháng tuổi đã bắt đầu mọc răng, bạn có thể lựa chọn cách ăn bé thích, làm cho bé một số món ăn cứng mà nướu (lợi) của bé có thể nghiền được, hoặc những món có hình trụ dài và mềm như rau vụn, thịt vụn, mỳ nát, bánh quy, bánh mỳ. Như vậy, không chỉ tập luyện khả năng nhai, mà còn tập được cả động tác nuốt và cử động cầm nắm cho bé. Các món chính, bé có thể ăn các loại thực phẩm từ bột mỳ và cháo, bạn có thể chế biến món ăn mềm nát một chút để bé có thể nhai.

Canh thập cẩm

Nguyên liệu: bột mỳ 200g, hành ½ cây, trứng gà 50g, củ cải trắng, cải chip, rong biển lượng vừa đủ, muối ăn, nước cốt gà, bột tiêu trắng lượng vừa đủ.

Cách chế biến:

  1. Cải chip rửa sạch xắt sợi nhỏ, xào bằng nồi với một ít dầu, thêm nước, muối.
  2. Trong lúc đợi nước sôi, cho bột mỳ vào bát thêm một ít nước lạnh lấy đũa quấy đều để bột vón thành cục nhỏ.
  3. Khi nước sôi cho cục bột nhỏ vào nồi dùng thìa quấy để bột chín, tránh để bột dính đáy nồi, rồi cho một ít, rồi cho rong biển, cải chíp cắt sợi vào nồi.
  4. Khi sắp tắt bếp nêm muối, nước cốt gà và một ít bột tiêu trắng vừa ăn là được.

Cháo ngô cải chip

Nguyên liệu: Rau chip, bột ngô mỗi loại 50g.

Cách chế biến:

  1. Cải chip rửa sạch, trụng qua nước sôi, vớt ra băm nhỏ.
  2. Dùng nước ấm quấy đều với bột ngô thành dung dịch sệt, cho cải chip vào trộn đều.
  3. Bắc nồi lên bếp, cho nước vào đun sôi, rồi đổ dung dịch bột ngô cải chip đun lửa lớn tới khi sôi là được.

Thực đơn về rau dành cho trẻ 9 tháng tuổi

Rau xanh là nguồn cung rất tốt các chất như carotene, vitamin C, khoáng chất, chất đạm, có lợi ích rất lớn đối với sự phát triển khoẻ mạnh của trẻ. Bạn có thể xay rau lấy nước cho bé ăn, cũng có thể chế biến rau thành những món mềm luyện cho bé nhai.

Súp rau

Nguyên liệu: rau chân vịt 200g, khoai tây 100g, muối, nhạt 50g, dầu dừa lượng vừa đủ.

Cách chế biến:

  1. Bắc nồi lên bếp, cho một lượng nước vừa đủ đun sôi, trụng qua rau bina tới khi đổi màu rồi cho vào nước lạnh.
  2. Khoai tây rửa sạch gọt vỏ cắt miếng hấp chín.
  3. Cho rau chân vịt và khoai tây vào máy xay, cho một ít nước, xay nhuyễn.
  4. Cho hỗn hợp vào nồi, cho bơ nhạt trộn đều khi đạt độ đặc mình muốn, sau khi sôi nêm muối vừa ăn.
  5. Trước khi tắt bếp cho một ít dầu dừa là được.

Cháo rau cà chua

Nguyên liệu: cà chua 50g, hành tây 20g, bắp cải 30g, gạo trắng 20g.

Cách chế biến:

  1. Cà chua, hành tây, bắp cải rửa sạch, cắt miếng nhỏ, cho vào nồi luộc chín mềm.
  2. Nấu rau với gạo thành cháo, dùng máy trộn cháo thành hạng bột, lọc bỏ bã là có thể cho  bé ăn.

Thực đơn bổ sung đạm cho trẻ 9 tháng tuổi

Trẻ 9 tháng tuổi, cơ thể đã tiết ra enzyme tiêu hoá chất đạm, mẹ có thể cho bé ăn bổ sung một số loại thực phẩm giàu đạm, để bé hấp thu đủ chất đạm cơ thể cần cho sự phát triển.

Đậu phụ nát

Nguyên liệu: Đậu phụ non 30g.

Cách chế biến: Luộc chín đậu phụ non, nghiền nát đậu phụ cho vào bát là có thể ăn.

Đậu phụ có dinh dưỡng phong phú, chứa nhiều nguyên tố vi lượng như sắt, canxi, phốt pho, magiê, còn chứa carbohydrate, dầu thực vật và rất phong phú chất đạm tốt. Tỉ lệ tiêu hoá hấp thụ của đậu phụ lên tới 95% trở lên, rất thích hợp cho trẻ 9 tháng tuổi.

Lòng đỏ trứng

Nguyên liệu: Trứng gà 1 quả.

Cách chế biến: Luộc chín trứng gà, lấy lòng đỏ trứng. Dùng thìa nghiền nát lòng đỏ trứng, khi cho bé ăn trộn với một ít nước đun sôi để nguội là được.

Lòng đỏ trứng có lượng chất đạm, chất béo và axit linoleic tốt phong phú, là chất dinh dưỡng không thể thiếu cho sự phát triển tế bào não của trẻ.

Trẻ 9 tháng tuổi không được ăn những gì

  • Thực phẩm mang tính kích thích: như tiêu cay, gừng, tỏi. Những loại thực phẩm này dễ gây kích thích đường ruột và dạ dày khiến trẻ khó chịu. Ngoài ra, ăn thực phẩm có tính kích thích dễ gây bốc hoả, tốt nhất ba mẹ nên chuẩn bị cho bé những món ăn thanh đạm.
  • Cả hạt cứng: như lạc, hồ đào, hạnh nhân, hạt dẻ cười đều là các loại hạt khô thường thấy, dinh dưỡng trong hạt khô rất phong phú, nhưng cần phải làm nhỏ, tốt nhất nên chế biến chín rồi cho bé ăn, tránh bé nuốt cả hạt gây hóc, tắc thực quản.
  • Món ăn khẩu vị nặng: những món quá ngọt, quá ngấy, quá mặn đều không nên cho bé ăn.

Thời gian biểu các bữa ăn cho trẻ 9 tháng tuổi

Tháng này có thể chuẩn bị cai sữa cho bé, trong ngày các bữa ăn của bé nên kết hợp cân đối các chất dinh dưỡng, ít nhất có 2 bữa ăn dặm. Mỗi tuần thêm một loại thức phẩm thịt mới để bé dùng tay lấy trái cây, bánh mỳ cắt miếng. Có thể cho bé uống nước trắng, nước trái cây, ăn khoai tây nghiền, đậu phụ, canh rau, bánh quy ăn dặm, bột cháo, bột mỳ, mỳ sợi, ruốc cá, ruốc thịt, canh cá, thịt vụn, chế biến có thể phức tạp hơn một chút.

Món chính: Sữa mẹ hoặc sữa công thức.

Thức ăn dặm bổ sung: nước trắng, dầu gan cá, nước trái cây, nước rau, canh rau, canh thịt, bột mỳ, rau xay, trái cây, thịt vụn, rau vụn, cháo nhuyễn, mỳ nát, gan xay nhuyễn, tiết động vật, đậu phụ, trứng hấp cả quả, thực phẩm gặm nướu. Số bữa: Sữa mẹ/sữa công thức 2 lần, bữa phụ 3 lần.

Buổi sáng

  • 06:00 Bú sữa mẹ 10-20 phút / sữa công thức 150-200ml.
  • 08:00 Một bát cháo nhỏ (thêm ruốc thịt, rau vụn 2-3 thìa).
  • 10:00 Nước đun sôi để nguội / nước trái cây / nước rau 100-120ml, trái cây 1-3 lát.
  • 12:00 trứng hấp 1 quả, bánh quy 2 cái.

Buổi chiều

  • 14:00 Bú sữa mẹ 10-20 phút / sữa công thức 150-200ml / bột gạo 1 bát.
  • 16:00 Rau nhuyễn / đậu phụ / tiết động vật 30-60g.
  • 18:00 Mỳ nát hoặc cơm nát 1 bát nhỏ, gan xay nhỏ / thịt nhuyễn / rau nhuyễn 30-50g, canh thịt 50-100ml.

Buổi tối

  • 20:00 Nước đun sôi để nguội / nước trái cây / nước rau 100-120ml, thực ăn gặm nướu một ít, trái cây 1-3 lát.
  • 22:00 Bú sữa mẹ 10-20 phút / sữa công thức 150-180ml.

Những điều cần chú ý khi cho trẻ 9 tháng ăn dặm

9 tháng tuổi bé đã chính thức bước vào giai đoạn cai sữa, cho bé ăn theo quy luật sẽ dần thay thế vai trò của sữa. Sau vài tháng tập ăn dặm, bé có thể ăn được nhiều loại thực phẩm hơn, có thể ăn hầu hết các loại rồi. Khi cho bé 9 tháng ăn dặm cần chú ý một số điều sau:

  1. Khi chế biến có thể nêm một ít muối kích thích sự phát triển vị giác của bé. Nhưng cần chú ý không được chế biến quá mặn.
  2. Khi ăn, có thể tập cho bé làm quen dùng dụng cụ ăn chuẩn bị cho sau này bé tự ăn. Chú ý rửa sạch, khử trùng dụng cụ ăn cho bé.
  3. Cần hết sức kiên nhẫn trong quá trình cho bé ăn dặm. Nếu bé không hứng thú với loại thức ăn mới, ba mẹ có thể làm các món ăn đẹp mắt để thu hút sự chú ý, giúp bé có hứng thú với thức ăn.
Đọc toàn bộ bài viết
Tải Ứng Dụng MammyKids Miễn Phí